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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引の詳細情報
ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。語学・辞書・学習参考書 Economics 3E Global Edition。新有機化学 11版 + スタディガイド 3冊セット。野田塾 入試実戦ゼミ 合格ゼミ テキスト テスト 補習。角川 まんが学習シリーズ 日本の歴史 全15巻 + 別巻4冊セット 2021年。THE 内科専門医問題集 Ver.2 セット 1-3。名進研 小6 プレ中学入試 全1-6回、春期・夏期講習総仕上げテスト2021年。参考書セット（2026共通テスト・チャート）。鉄緑会 高３英語 入試英語確認シリーズ。ベネッセ 進研ゼミ DM ダイレクトメール 漫画 チャレンジ 小学生版
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